Nach den Meldungen der amtlichen Ernte- und Betriebsberichterstatter des Statistikamtes Nord wurden im Herbst 2006 in Schleswig-Holstein knapp 413 000 Hektar (ha) Wintergetreide und Winterraps angebaut. Die Aussaatfläche mit Winterfeldfrüchten wurde damit leicht um 4 500 ha ausgeweitet. Während der Anbau von Winterweizen um 3 000 ha auf 196 000 ha und der von Roggen um 5 000 ha auf knapp 24 000 ha ausgeweitet wurde, reduzierten sich die Anbauflächen mit Wintergerste um knapp 9 000 ha auf 66 000 ha und die mit Triticale um 3 000 ha auf 7 000 ha. Die Anbaufläche vom Winterraps wurde um 8 000 ha auf erstmals 120 000 ha ausgedehnt. Damit hält die kontinuierliche Zunahme der Anbaufläche für Winterraps seit 1999 an. Gegenüber 1998 hat sich die Anbaufläche für diese Feldfrucht nunmehr um rund ein Drittel erhöht.