Wie das Statistikamt Nord mitteilt, setzte sich der Konzentrationsprozess zu weniger, aber größeren Betrieben in der Landwirtschaft im Berichtsjahr fort. Sehr unterschiedlich waren die Veränderungsraten in den einzelnen Betriebsgrößenklassen. Die Zahl der sehr kleinen Betriebe mit zwei bis fünf ha LF (3421), bei denen es sich neben spezifischen Gartenbau- und Veredlungsbetrieben vor allem um Resthöfe und Hobbybetriebe handelt, erhöhte sich in Jahresfrist um 1,9 Prozent. Die Zahl der Betriebe mit fünf bis 20 ha LF (4143), bei denen der Nebenerwerbscharakter dominiert, hat sich um 3,8 Prozent verringert. In dem Größenbereich von 20 bis 50 ha LF wurde eine Abnahme um sieben Prozent auf 3417 Betriebe festgestellt, in der Größenklasse von 50 bis 100 ha LF nahm die Zahl der Betriebe seit 2001 um 6,8 Prozent auf 4792 ebenfalls ab. Demgegenüber stieg die Zahl der Betriebe ab 100 ha LF um fünf Prozent auf 2899 weiter an. Während zahlreiche Marktfruchtbetriebe seit Jahren auf Betriebsgrößen von mehr als 100 oder sogar 200 ha LF aufgestockt haben, wachsen auch die arbeitsintensiveren Futterbaubetriebe zunehmend in diesen Größenbereich hinein.

Die landwirtschaftlichen Betriebe bewirtschafteten im Jahr 2003 insgesamt 1,02 Mio. ha landwirtschaftlich genutzte Fläche. Von dieser entfielen 48,6 Prozent auf die Betriebe der Größenklasse 100 ha LF und mehr.

Detaillierte Ergebnisse werden im Statistischen Bericht C IV - j/03 "Größenstruktur der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe in Schleswig-Holstein" veröffentlicht.

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